【乾物部活動報告】部員No.006 ＣＯＯ さん(20代女性)

乾物部部員 No.006のＣＯＯです。
料理のレパートリーが少ない新米主婦です。乾物を自由に使いこなす、乾物料理マスター！を目指し、
車麩とひじきを使った料理に挑戦しました。

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おかずのタネ「車麩の天から煮」とアレンジ「ふーチャンプルー」

まずはおかずのタネになる「車麩の天から煮」を作りました。
実は車麩を以前もらったのですが使い方がわからず放置…
今回引っ張り出してみると賞味期限が2012.6。
使うしかない！と一気に煮ちゃいました。

その後、「ふーチャンプルー」にアレンジ。

ゴーヤチャンプルーを作るといつもゴーヤの苦味を取りきれずおいしくなかったのですが、
「車麩の天から煮」を入れるとおいしい！
車麩のジューシーさがゴーヤの苦味を消してくれて、おいしいゴーヤチャンプルーができました。
これからの我が家のゴーヤチャンプルーには車麩が必須です！

おかずのタネ「しょうゆひじき」とアレンジ「ゆかりおむすび」

まずはおかずのタネ「しょうゆひじき」を作りました。ひじきはいつも定番の煮物しか作ったことがなかったので、
新たなジャンルに挑戦してみました。

毎朝夫の朝ごはんは手作りふりかけを使ったおむすび。
少しでも栄養価の高いおむすびにしたいのでひじきなんてうってつけ！
ということでアレンジ「ゆかりおむすび」を作ってみました。

ごはんに混ぜるだけなので、「しょうゆひじき」さえあれば簡単！
ただのゆかりおむすびより美味しいと好評でした！
他にも「ピリ辛豚しゃぶサラダ」や「キャベツのあえもの」をなども簡単に出来ました。
「しょうゆひじき」さえあればいつもとちがった料理が作れるので
これから「しょうゆひじき」は常に保存しようと思います！

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