• ミルクパン
• チョコチップパン

ミルクのやさしい甘さがふわっと広がる、口どけのよい生地から、2種類のパンを作ります。コツをつかめば、意外とかんたんにキュートなパンが焼けるように。

• イングリッシュマフィン
• ランチバンズ

朝食やランチにぴったりのパンを2種類。イギリス生まれの「イングリッシュマフィン」は、ふわふわ、もっちりの生地がとびきりのおいしさです。「ランチバンズ」はボリュームたっぷりのそうざいパン。ベーコン、うずらの卵、野菜を彩りよく盛りつけて焼きます。

• 天然酵母のライブレッド
• フォカッチャ

食事のおともにぴったりなパンは、脇役にしてしまうのはもったいないおいしさ。軽い酸味と天然酵母の風味がおいしい、素朴だけど味わい深い「ライブレッド」。「フォカッチャ」は、オリーブ油を生地に練りこんだイタリアのパン。成形作業もお楽しみに。

※フォカッチャは事前にこねた生地を使い、成形から1人ずつ実習します。

• ベーグル（プレーン・オートミール・ピーカンナッツ・ブルーベリー）

お店にも負けないベーグルを手作り。独特の成形や、ベーグルならではの工程が習えるのはもちろん、味や食感をアレンジする方法もわかります。

• 抹茶あんマーブル
• ハーブグリーンティー

抹茶あんで作ったマーブル模様が美しい、リッチな和風のパン。卵とバターを贅沢に使った、しっとり上品な生地と抹茶あん、小豆の相性は抜群。贈りものや手みやげにしても喜ばれます。

• パン・オ・ショコラ
• フルーツデニッシュ (トロピカル・ラズベリー)

一度は作ってみたいと憧れる人も多い、サクサク、リッチなデニッシュ。「パン・オ・ショコラ」は、生地の中にチョコレートを包み込んだパン。愛らしい「フルーツデニッシュ」は、手作りのカスタードクリームとフルーツの組み合わせが絶品です。

※パン・オ・ショコラ、フルーツデニッシュは事前にこねた生地を使って実習します。