「月刊ベターホーム」は、全国で料理教室を開催しているベターホーム協会が発行する雑誌です。毎月、旬の料理レシピと楽しい読みもの、暮らしに役立つ情報を掲載しています。
- 【購入方法】
- ・各教室の併設ショップでお買い求めください。
事前にご予約いただくとお受け取りがスムーズです。
お問い合わせ先はこちら - ・お近くの書店でご注文ください。
- ・今すぐ読める電子書籍もございます。
amazonのKindleストア
２０１８年２月号
【料理特集】
みそを楽しむコクうまレシピ
【特集】
更年期を快適にすごす
【旬の野菜で毎日おかず】ほうれんそう・キャベツ・三つ葉
【ベターホーム研究所】サンドイッチ
【きょうのごはん】サラダちらし
【なるほどキッチン】しょうがの扱い
【ご当地グルメ】豚丼
【甘いモノガタリ】フルーツサンド
1ページ目に掲載中の「食卓のふふふ」。写真を募集します！
『月刊ベターホーム』では、食卓や食事作りの合間に、思わず「ふふふ」と微笑んでしまうような、かわいい写真を募集中。
＜応募方法＞
〔InstagramおよびTwitter〕ハッシュタグ「＃ベターホームふふふ」をつけて、写真とコメント、ペンネームを投稿して下さい。
〔Facebook〕ベターホームの公式ページのタイムラインに、写真とコメント、ペンネームを投稿して下さい。
くわしくは、このページの下部をご覧ください！
料理特集：みそを楽しむコクうまレシピ
温かいみそ汁を口にすると、ホッとした気持ちになります。江戸時代のことわざに「医者に金をはらうよりも、みそ屋にはらえ」とあるように、みそは料理の調味料としてだけでなく、心身の元気の素として使われてきました。
今月は数種類のみそを使って、コクとうま味のあるレシピを紹介します。どれも手軽に作れるものばかり。さらに、ベターホームならではの「ポリ袋を使った手作りみそ」もご紹介。みその世界を堪能しましょう。
- 「とりとだいこんのみそ煮」。だいこんは乱切りにして、短時間でもやわらかく煮えます。
- 「さけの豆乳みそ煮」。豆乳とみそだけのシンプルな味付け。魚も野菜もとれて、栄養満点です！
- 田舎風の素朴な風味の「さといものみそ煮くるみあえ」。お弁当のもう一品にもおすすめ。
そのほか、注目のコーナーは...
●あと一品！食堂 冬の浅漬け 柚香かぶ／かぶピクルス／ゆかりだいこん／はくさい塩こんぶ他
●缶詰を使いこなす！ スパム缶
●家しごと トイレのそうじ
●300kcalの深夜ごはん レンジで作る煮もの
「食卓のふふふ」写真を募集します！
『月刊ベターホーム』では、食卓や食事作りの合間に、思わず「ふふふ」と微笑んでしまうような、かわいい写真を募集しています。
例えば、右の写真。「りんごのうさぎが集まって、仲良くキャベツをムシャムシャ。『おいしいね～』なんてひそひそ話が聞こえてきそうです。」といったコメントとともに、「ふふふ」な写真をお送りください。
＜応募方法＞
Instagram、Twitter、Facebookで受け付けています。ベターホームの公式アカウントをフォロー後、下記の方法で投稿して下さい。何点でもご応募可能です。
〔InstagramおよびTwitter〕ハッシュタグ「＃ベターホームふふふ」をつけて、写真とコメント、ペンネームを投稿して下さい。
〔Facebook〕ベターホームの公式ページのタイムラインに、写真とコメント、ペンネームを投稿して下さい。
＜掲載ページ＞
『月刊ベターホーム』内の「食卓のふふふ」コーナー（p.1下）
＊採用の場合は、投稿してくださったSNSのアカウントにご連絡いたします（ベターホームのアカウントへのフォローを解除すると、ご連絡ができませんのでご注意下さい）。ご希望の方には、掲載誌を差し上げます。
＊投稿写真は、自身が撮影したものおよび被写体の所有者に応募の許諾が得られているものに限ります。また、掲載時に写真の画像サイズや色調を修正させていただくことがございます。
