月刊ペターホーム

2018年10月号をもって休刊となりました

「月刊ベターホーム」は、全国で料理教室を開催しているベターホーム協会が発行する雑誌です。毎月、旬の料理レシピと楽しい読みもの、暮らしに役立つ情報を掲載しています。

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2018年4月号

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料理特集:フライパンひとつで作る朝ラク弁当

新生活がスタートするこの季節、弁当作りを始める方も多いのでは? 忙しい朝は、少しでも段どりをよく作りたいもの。そこで今回おすすめするのが、「フライパンひとつ」で行う弁当作り。弁当作り初心者でも、手軽に作れる方法です。弁当だけでなく、1人分の食事をさっと作りたいときにもどうぞ。

えのきの肉巻きは、かむとジュワッと うま味が。ホイルシートで包み、3つ のおかずを同時に調理します。
はんぺん入りのえびバーグは、ふわっと軽い食感でやさしい味わい。カレー味のおかずを合わせてメリハリを。
食べやすくてボリューム感のある、とりスペアリブのから揚げ。スパイシーでついつい手が出るおいしさです。

そのほか、注目のコーナーは...

●あと一品!食堂 わ。すてき
●缶詰を使いこなす! あさり水煮缶
●家しごと 食器類の手入れをする
●300kcalの深夜ごはん 残り野菜を活用

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