料理教室の先生が作ったレシピ本。
身近な材料を使って、誰でも失敗なくおいしく作れます。
2冊まで送料254円。3冊以上送料無料でお届けします。
A5判(153×215mm)192ページ
1,540円(税抜1,400円)
ハードカバー・オールカラー
2008年3月発行
「魚料理って苦手だな」と思っていませんか?
本書に登場するのは、さけ、あじ、まぐろなど38種類の魚介、料理数は166品も掲載しています。これ1冊あれば、体にいい魚料理が手軽においしく作れるように! 巻末では、魚のおろし方もくわしく解説しています。
■登場するのはさけ、あじ、まぐろなど38種類の魚介
魚ごとに特徴がまとめられていて、わかりやすい! すぐに買物の参考になります。
■かんたんでおいしいレシピが166品
調理時間やカロリー、献立例など、毎日の食事作りに使える情報も。
■基本の技術や知識、扱い方がわかる
魚のおろし方、刺身の切り方と盛りつけ、貝の砂抜きなど、知っておきたいポイントもぎっしり。