わたしたちがみそを手作りする理由 みそを自分で作ったこと、ありますか？ 「作ろうと思ったことがなかった」「興味はあるけど、ちょっと不安で、作ったことがない」という方、その気持ち、わかります。スーパーに行けばいろいろなみそ … 続きを読む 【連載・わたしのみそ作り】プロローグ２～みそを作る理由