ふるーつ大福＜双葉屋＞

箱を開けると、１個ずつ異なる種類のフルーツを包み、そのフルーツを形どった大福が。小ぶりなサイズもかわいらしく、「大勢で楽しむのにうってつけ」と豊田先生は言います。
その昔、フルーツや木の実は「果子（かし）」といわれ、甘味として重宝されていました。双葉屋の「ふるーつ大福」は、その原点に帰り、フルーツのおいしさが引き立つようにと作られた和菓子。栗にはあずきあん、あんずやりんごには白あんと、フルーツに合わせてあんの種類を使い分けています。
もち生地は北陸のもち米、あんは丹波の小豆や北海道の手亡（てぼ）豆を使用。大福を色づけする色粉は「コストはかかるけど安心」と、天然色素を選んでいます。
写真のびわや姫桃、チョコレートのほかに、金柑、巨峰も。全16種類もあるので、何を選ぼうか迷ってしまいます。

包装紙にもさまざまなフルーツのイラストが散りばめられています。

ベターホームのお料理教室
銀座教室　豊田規子先生

おすすめのポイント
長崎のランタンフェスティバルに行った際、長崎在住の友人に中華街にあるこの店を教えてもらいました。人が集まるときにとり寄せています。

【 ふるーつ大福 】商品情報
６・８・10・15・20個セット
＊好みの種類で詰め合わせ可　（いちご、バナナ、チェリーは発送不可）
税込1,240円（６個セット）～、送料別
日もち：冷凍１か月、冷蔵３～４日
配送：冷凍便
注文方法：電話・インターネットで

問い合わせ先
双葉屋（長崎県長崎市）
http://nagasakifutabaya.com/
※外部のウェブサイトにつながります
TEL .0120-07-8581

※表示の価格や内容量等は掲載日時点の情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※当ページのコンテンツは、「月刊ベターホーム」本誌2017年２月号掲載の内容を、Web記事として再掲したものです。