この連載では、ベターホームの先生・スタッフ計9名の「みそ係」が、自宅でみそを作る様子をご紹介しています。これまでの目次はこちらから→ 寒い冬を越えて春の訪れとともに、みんなが仕込んだみそは、食べ始められる状態になりました … 続きを読む 【連載・わたしのみそ作り】第9章～はじめてのみそができた！