ツナ缶＜ツナのタコライス＞

保存がきいて、手軽に使える缶詰。
日々の食卓に、もっとかしこく＆おいしく使いこなしましょう。

ツナ缶
魚缶の代表格・ツナ。「油漬け」は調味液の半分以上が油で、コクのある味わい。
一方、水やスープで煮た「水煮」はヘルシーでさっぱり。
それぞれの特徴をいかした、かんたんタコスミート風の「ツナのタコライス」と「ツナみそ」をご紹介します。

＜ツナのタコライス＞

材料
【２人分／１人分547kcal、塩分0.8g】

・ツナ缶詰（油漬け）… 小１缶（70g）

［Ａ］
・トマトケチャップ … 大さじ１
・マヨネーズ … 大さじ1/2
・タバスコ（あれば）… 少々

・アボカド … １個
・レモン汁 … 大さじ１
・トマト … １個
・レタス … ２枚
・スライスチーズ … １枚
・温かいごはん … 300g

作り方
【１】
アボカドは縦半分に切って、皮と種を除く。さらに縦半分にして、７～８mm幅に切り、レモン汁をかける。トマトは1.5cm角に切る。レタス、チーズは食べやすくちぎる。
【２】
ツナ缶は油をきり、Ａであえる。
【３】
器にごはんをよそい、【１】、【２】をのせる。全体を混ぜながら食べる。

缶たんアレンジ
ごはんのお供にぴったり「ツナみそ」

作り方
【全量104kcal、塩分2.3g】

ツナ缶詰（水煮）小１缶（70g）は汁を軽くきる。ねぎ７～８cm（みじん切り）、みそ大さじ１、砂糖小さじ２を加えて混ぜる。
＊冷蔵で３～４日保存可能。

【ツナ缶を使ったレシピはこちらもおすすめ】
「ツナとわかめのスープ」
ツナ缶を汁ごと加え、だしいらずながら深い味わいに。
「ツナチャンプルー」
具材をツナ缶の油で炒め合わせます。さっと作れて、ボリュームたっぷり。

※当ページのコンテンツは、「月刊ベターホーム」本誌2017年５月号掲載の内容を、Web記事として再掲したものです。