シリアルホワイトチョコ

日本経済新聞土曜版「NIKKEI プラス1」で、連載中のおすすめレシピです。
ホワイトチョコレートで作る、ひと口サイズのおやつ。チョコの口どけとシリアルの軽い食感に、つい手が止まらなくなりそう。包丁も火も使わず、子どもにも作りやすいレシピにしました。
ホワイトチョコレートは、ココアバターに乳製品、砂糖などを加えて作るチョコレート。色が白いのは、カカオマスが使われていないから。ミルクチョコレートなど、ホワイト以外のものでも同じように作れます。
シリアルも、好みのものを使えます。複数の材料が含まれるものなら、いろいろな食感が楽しめ、見た目も華やかに。写真は、ドライフルーツの入ったグラノーラを使い、色のきれいなフルーツが見えるようにカップに入れました。
一度にたくさんできあがるので、この季節なら、バレンタインで配る“友チョコ”にもぴったりです。

材料
【直径２㎝のアルミカップ約15個分／全量で694kcal】
・板チョコレート（ホワイト）…２枚（約90ｇ）
・シリアル（グラノーラなど好みのもの）…40g

作り方
【１】
チョコは細かく割り、耐熱容器に入れる。電子レンジで１分（500W）加熱する（ラップはしない）。
【２】
熱いうちにシリアルを混ぜ、カップにスプーンで入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

※当ページのコンテンツは、日本経済新聞 の土曜版「NIKKEIプラス１」で連載している「かんたん美味」2025年２月1日の掲載の内容をＷｅｂ記事として加筆・修正したものです。「少ない材料で、手間をかけずにおいしく！」をモットーに、2001年より、毎週1品、かんたんでおいしい料理を紹介しています。

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