このサイトについて

「Betterhome Journal Plus」は、「ベターホームのお料理教室」が運営する食と暮らしの情報サイトです。
ふだんのごはん作りに役立つ料理レシピや、読みものを掲載しています。

<レシピ>
◆晩ごはんレシピ
定番おかずや人気のおかずの作り方をご紹介。
手順の写真や、作り方のポイント、食材の豆知識なども満載で、まるで料理教室で習っているみたい！？

◆季節の手作り
さまざまな季節の恵みをおいしく楽しむレシピを掲載。手作りが好きな方に！

◆ご当地レシピ
旅行気分を味わえるのがご当地グルメのよいところ。その土地で人気の名物料理を家庭で作りやすいレシピにしてご紹介します。日本のうまいものを食べつくし！

◆缶詰レシピ
保存がきいて、手軽に使える缶詰。日々の食卓に、もっとかしこく＆おいしく使いこなしましょう。缶詰を使ったかんたんレシピをご紹介します。

<読みもの>
◆先生のお取り寄せ
ベターホームのお料理教室の先生たちが気に入っている、お取り寄せグルメ。
おいしくて、パッケージもかわいい！
贈りものに、手みやげに、ご自宅用にも取り寄せたくなります。

◆“糖質制限ダイエット”って何？
話題の“糖質制限ダイエット”。
効果があると注目される一方、健康のために注意しなければならないことも。
ダイエットの仕組みや注意点を専門家に訊ねてまとめました。
おいしいダイエットレシピも掲載。

◆先生たちの社会科見学
ベターホームのお料理教室の先生たちが教室を飛び出し、さまざまな食の現場を訪ねてレポートします。

◆あの人に会いたい
人気のシェフや、食の専門家、著名人などに、食や料理への思いをインタビューしうかがいます。

◆TOPICS
お料理教室の情報や新刊本の案内、メディアで紹介されたおすすめレシピなど、
ベターホームのおすすめトピックを紹介します。