［保存袋で少量・手軽］ 梅シロップの作り方
夏にうれしい清涼感たっぷりのドリンクの素、梅シロップ。 作りやすい分量の梅をジッパー付き保存袋で熟成させて作るので、手軽で置き場所もコンパクト！瓶がなくても作れるのがうれしい。 酢を入れることで、失敗しづらくなります。 …
季節の手作り
月: 2017年5月
季節の手作り
晩ごはんレシピ
チキン南蛮
とりのから揚げを南蛮酢とタルタルソースで味つけした、宮崎県のご当地料理です。 材料 材料についての豆知識はこちら 【2人分／1人分492kcal、塩分2.0g】 ・とりむね肉…1枚（200g） ［ A ］ ・塩…少々 ・ …
先生のお取り寄せ
マーガレット・ダ・マンド＜北島＞
マーガレットの花をかたどったケーキ、北島の「マーガレット・ダ・マンド」。その愛らしい姿は、ナイフを入れるのがためらわれるほど。同じ教室の先輩講師にすすめられ、山縣（やまがた）先生も大ファンになったそうです。 風味のよいア …
晩ごはんレシピ
五目炊きこみごはん
和食の定番、炊きこみごはんに挑戦！いろいろな具を炊きこむので、うま味がたっぷりです。 材料 材料についての豆知識はこちら 【4人分／1人分234kcal、塩分1.2g】 米…米用カップ2（360ml・300g） だし…4 …
先生のお取り寄せ
ちくわ・かまぼこ 詰め合わせセット＜ヤマサちくわ＞
名古屋教室の山口先生が遠方の親せきなどによく贈っているのが、ヤマサちくわ。地元の豊橋では、「ヤマサちくわで育った」という人もいるほどの有名メーカーですが、中部地方以外では手に入りにくく、もの珍しさとその味に喜ばれるそうで …
晩ごはんレシピ
とんカツ
肉はやわらかくジューシーに、衣はさっくりカラッと色よく揚げれば、おいしさ満点！ 材料 材料についての豆知識はこちら 【2人分／1人分638kcal、塩分1.1g】 ・豚ロース肉（厚切り）…2切れ（200g） ・塩…小さじ …
“低糖質ダイエット”って何？
vol.1 糖質は体に不可欠なもの
日本はダイエット大国。次々と新しいダイエット法が出ては消えて…をくり返しています。そんな中、最近よく耳にするのが、〝低糖質ダイエット〞（糖質制限ダイエット等の呼び方もある）。ごはんやパン、甘いお菓子などに代表される炭水化 …
先生のお取り寄せ
オリーブ大福＜たねや＞
大福にフレッシュなオリーブオイルをかけるという斬新な甘味。デパ地下でお礼の品を探していたイタリア料理好きの新保（しんぼ）先生のアンテナに引っかかり、それ以降、手みやげの定番品となったそうです。 小びん入りのオリーブオイル …
晩ごはんレシピ
トマトとモッツァレラのスパゲティ
トマトソースに、とろりとしたモッツァレラが美味。パスタは歯ごたえよくゆであげるのがコツです。 材料 材料についての豆知識はこちら 【2人分／1人分447kcal、塩分2.8g】 ・スパゲティ…160g ・湯…2リットル …