作ってみよう！東西のお雑煮レシピ
お正月の食卓に欠かせないお雑煮。 関東と関西で、味つけや餅の形が異なることは知っていましたか？ それぞれ食べ比べてみるのも楽しいですね。 手軽に作れるレシピをご紹介します。 こだわりのだしとお餅で、とっておきのひと椀を作 …
ベターホームの道具と食品
月: 2022年11月
ベターホームの道具と食品
かんたん美味レシピ
とり肉とさつまいもの炒め煮
日本経済新聞土曜版「NIKKEI プラス1」で、連載中のおすすめレシピです。 とり肉と旬のさつまいもをこっくりと照りよく仕上げた、和のおかず。肉もさつまいもも大きめに切って、十分な食べごたえの一品です。煮る前に具材を炒め …
ベターホームの道具と食品
【お取り寄せおせち2023】ベターホームの先生たちが選んだおせちをご紹介
おいしいおせち料理で、新年を迎えましょう 自然の恵みと家族の幸せや健康を願って食べるおせち料理。ベターホームでは家庭の和食を伝承していくことを理念とし、今年も12月におせち料理の教室を開催予定です。また、すべてを手作りす …
かんたん美味レシピ
れんこんの白いスープ
日本経済新聞土曜版「NIKKEI プラス1」で、連載中のおすすめレシピです。 肌寒い日にうれしいのはきっと、こんなスープ。体がほっと休まるような、やさしい味わいでおなかも満たされます。秋から冬が旬のれんこん。すりおろしと …