++ ベターホームのお料理教室キッチン菜園読本++

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ブロッコリースプラウト	サンドイッチに。しゃきしゃき新鮮！
ブロッコリースプラウトとかいわれだいこんを、水だけで育てて、ごくごく短期間で収穫！土も使わず、収穫直前まで日の光は必要なし。土も使わないので、キッチンで初めて取り組むのにぴったりの手軽さです。

バジルを水にさすと根がでます！	育てたタイムでビネガー＆オイルを。
おなじみのミント、バジル、タイムなどのハーブは、買うと多すぎてあまりがち。水にさして根を生やせば、ぐんぐん育って自給率100％も夢じゃない！今キッチンにあるもので、すぐスタート。

ミニトマトのパックで、ミックスレタスを。	まるまるかわいいラディッシュを、保存容器を使って。
ベランダも植木鉢も必要なし。室内の小さなスペースで始められます。みずみずしい緑がインテリアにもなって、収穫＋癒しの効果も期待◎。

ほうれんそうのベビーリーフのサラダ	みつばのクレープ
育ててみたけど、どうやって食べたらいいの？そんな人もおまかせ。この読本では、すべての野菜の使い方のヒントをご紹介。手軽なレシピも満載です。「成長の楽しみ＋収穫の喜び＋おいしい」の３点セットで大満足。

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人気の「キッチン菜園読本」が、本になりました！内容はそのままに、より見やすい大判にしたものです。楽しいコラムも加えました。保存版としてご利用ください。詳しくはこちら。