2024年８月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【8月開催】抹茶ティラミスパフェ

抹茶！抹茶！抹茶！とことん抹茶のパフェ！！

マスカルポーネで作るなめらかな抹茶ティラミスが主役の「抹茶ティラミスパフェ」。
抹茶ゼリー、ミルクゼリー、ゆであずき、白玉だんご、カステラ、仕上げの抹茶もたっぷりです。単体で食べてもおいしい具材の用意ができたら、ここからがお楽しみ。透明のグラスやカップの外からパフェの層を目でも楽しめるよう、パーツを順に重ねて組み立てていきましょう。食べる直前にごまのチュイールを飾れば、オリジナルの華やかなパフェのできあがり。ひと口、またひと口と食べ進めるごとに異なる食感と味の変化が楽しめます。

フランス風のせんべいともいわれる「チュイール」。生地を薄くのばしてオーブンで焼くだけでできあがり、サクサクとした軽い食感を楽しめます。おやつとしてはもちろん、デザートのつけあわせにするのもおすすめ。今回はパフェのトップにのせて、華やかに仕上げます。デモンストレーションで講師が作りますので、お楽しみに！

難易度：★★☆☆☆

※同じ内容を1日教室＜抹茶ティラミスパフェ＞(8月)でも開催します。
https://www.betterhome.jp/school/oneday/all/6087

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●お申込み完了後にZoomのURLをお送りします。届かない場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。

※写真はイメージです

●抹茶ティラミスパフェ（約200mlの器4個分）
●白ごまのチュイール ※デモンストレーションのみ

【主な材料】
抹茶、白玉粉、カステラ、ゆであずき、生クリーム、マスカルポーネ、アガー(食感は異なりますが寒天でも可）、牛乳、グラノーラ、かぼちゃパウダー（着色用：お好みで）、氷（保冷剤）

チュイール材料（デモンストレーションに合わせて一緒に作る方はご用意ください）：バター(食塩不使用)、グラニュー糖、薄力粉、いりごま（白）

※チュイールはオーブンを使用します（一緒に作る方のみ）。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください。

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。