2025年1月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【1月開催】オンラインで世界旅行～台湾～ボリューム満点！排骨麺（パイコー麺）＆バナナのメレンゲ揚げ

サクサクの台湾風とんかつをドーンとのせて

「排骨麺パイコーメン」は、台湾発祥の麺料理。豚のスペアリブに衣をつけて揚げた「排骨」をトッピングしたラーメンです。今回は口当たりのよい、とんかつ用の厚切り肉を使い、からりと揚げます。スープは鶏ひき肉と昆布でだしをとり、すっきりとしつつも濃厚なしょうゆ味。コツをおさえて手作りすると驚くほど透き通ったおいしいスープが作れます。 つるっとのどごしのよいストレート麺に、揚げたてのジューシーな豚肉をのせればできあがり！ 見ためのボリュームとはうらはらに、あっさりして上品な味わい。最後までおいしく食べられます。ラーメン好きの方にはもちろん、どなたにも喜ばれること間違いありません。

デザートには「バナナのメレンゲ揚げ」を作ります。バナナにこしあんをはさみ、メレンゲで作る衣に包んで揚げるとバナナがとろけて衣はふわふわ。メレンゲとバナナとこしあんが口の中で溶け合う、幸せな気持ちになるデザートです。

難易度：★★☆☆☆

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
①マイページにログイン
②受講予定をクリック
③受講予定の詳細を開く（スマートフォンの場合は受講内容の画面をタップ）
④ページ下部の「その他」に掲載のURLから入室できます

＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです

●排骨麺（2人分）
●バナナのメレンゲ揚げ

【主な材料】
豚肩ロース肉（厚切り）、鶏ひき肉（もも）、中華麺（生）、小松菜、長ねぎ、バナナ、こしあん、揚げ油

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください。