2025年1月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【1月開催】日本巡りシリーズ～福岡・佐賀～博多もつ鍋・呉豆腐の黒みつがけ・ごぼうのぽん酢づけ

博多で愛される鍋の代表格がついに登場

リクエストにおこたえし、人気の高い博多ご当地グルメ「博多もつ鍋」が新登場！ にんにくをきかせたつゆと牛もつから出るうまみが溶けあい、もつ鍋にしか出せないパンチのある味わいになります。たくさん入った野菜をいつの間にか一緒にもりもり食べられてしまうのも、人気の理由。福岡LABOの先生たちが地元のもつ鍋屋さんに足を運び、つゆの配合や具材にこだわって作りあげた渾身のレシピです。
デザートには「呉豆腐の黒みつがけ」を。佐賀の郷土料理「呉豆腐」を、ねりごまを加えた風味豊かな和のスイーツにしました。やわらかな口当たりとやさしい甘さ、さっぱりとしたあと味がうれしい一品です。サイドメニューは電子レンジを使ってさっと作れる「ごぼうのぽん酢づけ」。たたいたごぼうのうま味にごまが香り、もつ鍋の合間においしくさっぱり食べられます。

難易度：★★☆☆☆

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
①マイページにログイン
②受講予定をクリック
③受講予定の詳細を開く（スマートフォンの場合は受講内容の画面をタップ）
④ページ下部の「その他」に掲載のURLから入室できます

＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです

●博多もつ鍋（2人分）
●呉豆腐の黒みつがけ（出来上がり全量約240ml/約100mlの容器３個分）
●ごぼうのぽん酢づけ（2人分）

【主な材料】
牛もつ、ごぼう、キャベツ、にら、豆腐（絹）、にんにく、赤とうがらし、けずりかつお、ちゃんぽん麺（ゆで・むし）、いりごま（白）、ぽん酢しょうゆ、練りごま、豆乳（無調整）、粉ゼラチン、黒みつ、きなこ

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください。