2025年3月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【募集予告】【3月開催】春野菜のリゾット＆ゆで鶏のレモンソース

ようこそ春を感じる食卓へ

本格リゾットを手作りで楽しんでみませんか？ 今回のレッスンでは、ゆで鶏からとったうま味たっぷりのスープを使って、贅沢でやさしい味わいのリゾットを作ります。このスープは、一度覚えれば何度でも活用できる「一生もの」のレシピ！　鮮やかなグリーンのアスパラガス、さやいんげんをトッピングして、春の訪れを感じる彩り豊かな一皿に仕上げます。お米をとがずに炒め、スープを少しずつ加えながら炊きあげる工程は、リゾット作りの醍醐味。作る楽しさとできあがりの美しさに心が躍ります！

リゾットのスープをとった後の鶏むね肉を活用して、「ゆで鶏のレモンソース」も作ります。淡白な鶏むね肉にバターをからめ、さわやかなレモンソースをかければ、上品で味わい深い一品に。さらに、つけ合わせのクリーミーなマッシュポテトが、レモンソースと絶妙にマッチします。シンプルな素材で作るからこそ、素材本来のおいしさを存分に引き出すテクニックが身につきます。

難易度：★★☆☆☆

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。リマインドメールにも参加URLを掲載しています。ミーティングID、パスコードは掲載しておりません。必要な方は事務局までお問合せください。

＜参加URL確認の流れ＞
①マイページにログイン
②受講予定をクリック
③受講予定の詳細を開く（スマートフォンの場合は受講内容の画面をタップ）
④ページ下部の「その他」に掲載のURLから入室できます

＜掲載例＞

新しい規約はこちらからご覧ください。

※写真はイメージです

●春野菜のリゾット（2人分）
●ゆで鶏のレモンソース（2人分）

鶏むね肉（皮なし）、米、たまねぎ、グリーンアスパラガス、さやいんげん、スナップえんどう、粉チーズ、白ワイン、じゃがいも、レモン、パプリカ（赤）、ベビーリーフ、牛乳、バター

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください。