2024年11月開催
オンライン教室 自宅で受講できます
【11月開催】オンラインで世界旅行～韓国～牛肉のクッパ＆パンチャン3種

メインもおかずも韓国の伝統料理。栄養たっぷり元気ごはん！

「クッパ」と「パンチャン」は、寒い日や疲れた日に食べたくなるような、体も心も優しく癒してくれる韓国の伝統的な家庭料理。クッパは、牛肉のうま味と野菜の甘味をたっぷり含んだスープとごはんが絶妙に調和したスープごはん。深いコクとやさしい味わいが、どこか懐かしさを感じさせます。味つけのコチュジャンはお好みで調整できるので、辛さが気になる方も安心です。
クッパの残り野菜を使って、作りおきおかず（パンチャン）3種も作ります。残ったコチュジャンを使った「だいこんのナムル」は、ほんのり甘くて辛い、ポリポリ食感。「にらのナムル」はしょうゆ味。「しいたけのジョン」は、卵をからめて、ふんわり焼きあげます。作り方を覚えたら、いろいろな野菜で応用できるのがうれしい3品です。
ごはんにもお酒にもあう韓国ごはん、今日は、これで決まり！

難易度：★★☆☆☆

≪受講された方の感想≫

●講習はわかりやすくて実行に結びつきます。当日はいつも要点をお聞きしたいのでお聞きするだけですが次の日には必ず作っています。わかりやすく作りやすいです。顔出し無しOKも参加しやすいです。（70代女性）

●レッスン中は、見学でしたが、終わってから、作りました。牛肉のと優しいダシが出ていて、身体があったまる美味しさでした。ナムルやしいたけのジョンも、美味しく出来て、また食べたくなったら、作ろうと思います。野菜もたっぷりとれて、とても良いレッスンでした。（40代女性）

●むずかしいことなく、美味しいクッパと3種のおかずができました。辛味もちょうどよく、具沢山、ボリュームたっぷりで、我が家の定番になりそうです。材料も手に入りやすいものばかりなのに、ちょっと目新しいごはんで、うれしいです。（40代女性）

●オンライン教室の内容は、品質向上のため録画させていただきます。受講生のお顔が判別できる映像は一切公開いたしません。ご了承の上でお申込みいただきますようお願いいたします。
●ベターホームのオンライン教室は受講生の皆様とのつながりを大切にしております。可能であれば「ビデオオン」でご参加いただけますと幸いです。※ご自身の顔は映さない「ビデオオフ」でもご参加いただけます。
●先生と一緒に料理をするレッスンですが、「自分は料理しないで、見るだけ」の参加も可能です。お気軽にご参加ください。

[受講される際の注意事項]
●ZoomのURLは開催日当日までにマイページに記載します。ご不明な場合は、お早めにベターホームまでご連絡ください。

※写真はイメージです

●牛肉のクッパ（2人分）　　
＜パンチャン3種＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●だいこんのナムル（2~4人分）
●にらのナムル（2人分）
●しいたけのジョン（2人分）

【主な材料】
牛肉（こま切れ）、にんにく、だいこん、にんじん、しいたけ、ねぎ、にら、卵、温かいごはん、いりごま（白）、コチュジャン

※お申し込みの受付は、開催日の前日23時59分まで承ります。材料の準備に余裕をもってお申し込みください。

※下記「お申し込み前にご確認ください」にてビデオをオンにした状態でのご参加をお願いしておりますが、本コースはビデオをオフにした状態でもご参加いただけます。