• とりむね肉のクリスピー焼き
• キャベツとにんじんのマリネ
• だいこんのポタージュ
• かぼちゃシナモン
• ロールパン

若々しさの基本は「栄養状態がよいこと」。1日3食、バランスよく食べることが重要です。コーンフレークの衣をまとった「とりむね肉のクリスピー焼き」に、たっぷりの野菜メニューを合わせて。

• ぶりのみぞれ鍋
• えのきと青菜の酢びたし
• 黒豆ゼリー
• もちきびごはん

高齢世代も若い世代も「やせ」と「低栄養」は大きな課題。粗食・小食は、さまざまな栄養素が不足する原因にもなるので、多様な食品を食べることをこころがけましょう。

• しいたけのれんこんつくね
• かぶときんかんの千枚漬け風
• 切干大根とさば缶のみそ汁
• とうふ白玉
• 雑穀ごはん

栄養素密度の低い食事では、たんぱく質やビタミン、ミネラルが不足しがち。体の維持には、多様な栄養の摂取が大切です。「しいたけのれんこんつくね」は、れんこん入りの豚ひき肉をしいたけにのせてフライパン蒸しに。

• 牛肉、根菜、大豆のパスタ
• 春野菜のスフレ
• レタスとレモンのスープ

健康寿命をのばすには、「栄養・体力・社会参加」の3本柱が必要。健康的な暮らし方は、全世代だれもが今から身につけたい習慣です。「春野菜のスフレ」は、ふわふわのメレンゲにチーズのコクがおいしい卵料理。

• こくうまポークの野菜包み
• とうふとえびの卵炒め
• 長いもとりんごのサラダ
• ゆりねの中華がゆ

若さを保つためには、10の食品群を毎日食べることが大切です。ご自分の食生活をチェックしてみましょう。「とうふとえびの卵炒め」は、たんぱく質をたっぷりとれる、やさしいとろみのひと皿です。

• 10の食品群のパワーずし
• 若竹汁
• カフェモカゼリー

多様食は無理なく続けることが大切。1日に食べたい10種の食品がひと皿でとれる「10の食品群のパワーずし」。下ごしらえや組み合わせが、毎日の食事のヒントになります。