- イチオシの1品：天ぷら
- 天ぷらが自分で揚げられることが大変うれしいです。
和食基本技術の会 男性クラス・春夏
和食の技術が身につきます
料理の楽しさがわかった
先生は親切で分かりやすい。料理教室に通って、食べもの、食材への関心が高まった。買いものも食材の鮮度、旬などを考え購入するようになった。また、家で家族に食べてもらう楽しさが実感できた。料理の楽しさがわか り、現在5コース目を受講、レパートリーを広げている。
- イチオシの1品：きんぴらごぼう
- 材料を刻む手間はかかるが、調理はかんたんで美味。なにかもう1品ほしいという時に、家族にも大好評だった。
毎週土曜日は娘夫婦と5歳の孫娘が来るので、私が料理することになっています。
豚の角煮と、長いもの梅肉あえは大変好評でした。